Tứ đại danh dược nổi tiếng trong Đông Y bao gồm 4 loại dược liệu quý là: Sâm, Nhung, Quế, Phụ. Trong đó nhung chính là nhung hươu – một dược liệu được xếp vào hàng thượng phẩm. Vậy nhung hươu là gì? Công dụng của nhung hươu đối với sức khỏe có thực sự như bạn nghĩ? Sử dụng nhung hươu như thế nào để mang lại kết quả tốt nhất sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây!
1. Nhung hươu là gì? Công dụng của nhung hươu thế nào?
Nhung hươu còn có tên gọi khác là lộc hươu, chính là sừng non trước khi hóa cứng của hươu đực mọc lên vào mỗi mùa xuân.
Những chiếc sừng mới này chứa nhiều mô mềm và mạch máu bên trong, bên ngoài được phủ một lớp lông mướt mịn. Vì lý do này nên đây mới được gọi là nhung hươu.
Trước kia nhung hươu chủ yếu được lấy từ hươu hoang dã, nhưng do nhu cầu khai thác ngày càng tăng, đa số nhung hươu hiện tại là đến từ hươu nuôi.
Chất lượng của nhung hươu sẽ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau như điều kiện nuôi, khí hậu, đất đai, giống hươu,… Công dụng của nhung hươu đối với sức khỏe sẽ một phần ảnh hưởng bởi chất lượng này.
2. Phân loại nhung hươu
Dựa theo thời gian phát triển, nhung hươu có thể được chia làm 4 loại như sau:
- Nhung huyết: sừng mới nhú của hươu non
- Nhung yên ngựa: sừng ở giai đoạn bắt đầu phân nhánh, cụ thể đã mọc được khoảng 2 tháng
- Nhung chìa vôi: sừng của hươu dưới 3 tuổi, ngắn và nhỏ
- Nhung gác sào: đây là nhung của hươu đã già, thường có giá trị thấp
Trong 4 loại trên, nhung huyết và nhung yên ngựa chính là hai loại nhung có giá trị cao nhất. Hai loại này chứa nhiều dưỡng chất và được đánh giá tốt hơn về công dụng đối với sức khỏe
3. Thành phần dinh dưỡng quý giá có trong nhung hươu
Là một dược liệu quý thuộc tứ đại danh dược, trong nhung hươu có chứa rất nhiều những chất bổ dưỡng.
Cụ thể, những dưỡng chất chứa trong nhung hươu là:
- 25 loại axit amin, gồm nhiều loại quan trọng và cơ thể không tự tổng hợp được như Glycin, Lysin, Proline, Alanine, Axit Uronic, HA (Hyaluronic Axit),…
- Đa dạng các nguyên tố vi lượng và khoáng chất như: Asen, Crom, Sắt, Flo, I ốt, Mangan, Selen, Kẽm, Magie,…
- Các loại vitamin A, E, D, C,..
- Các cholesteryl tốt cho sức khỏe: Cholesteryl stearate, Cholesteryl myristate, Cholesteryl palmitate, Cholesteryl oleate,..
- Các hormone sinh trưởng và sinh dục như Estrogen, Testosterone,…
- Cùng rất nhiều dược chất quý
4. Những công dụng của nhung hươu đối với sức khỏe
4.1 Các công dụng chung của nhung hươu
Theo Đông Y, nhung hươu đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường miễn dịch, bổ sung sự dẻo dai cho xương khớp, bổ sung dinh dưỡng, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh mãn tính, bồi bổ sức khỏe,…
- Cụ thể, với trẻ nhỏ, nhung hươu giúp cải thiện vấn đề suy dinh dưỡng, thúc đẩy hệ tiêu hóa. Tuy nhiên cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia, y bác sĩ trước khi cho trẻ sử dụng.
- Với người cao tuổi, đây là thực phẩm rất đỗi bổ dưỡng giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ở tuổi già, tăng cường sức khỏe, tăng cường sự tuần hoàn máu, giảm các chứng đau nhức xương khớp, đau mỏi vai gáy, giúp bổ trợ giấc ngủ…
- Với nam giới, đây là dược liệu có tác dụng giúp tăng cường sinh lực, cải thiện các vấn đề về sinh lý một cách hiệu quả.
- Đặc biệt với phụ nữ, nhung hươu là loại thần dược giúp níu giữ tuổi xuân, làm da căng bóng nhờ chứa nhiều Collagen. Ngăn ngừa lão hóa, điều hòa kinh nguyệt, thanh lọc cơ thể.
Theo Tây Y, các thành phần trong nhung hươu còn có tác dụng làm tăng sức mạnh cơ bắp, tái tạo các mô sụn khớp, bổ sung chất nhờn cho khớp, gia tăng tái liên kết mô và hồi phục tế bào,…
Thậm chí, những chất có trong nhung hươu còn được sử dụng để điều chế dược phẩm, thuốc tiêm,…
4.2 Công dụng của nhung hươu đối với từng đối tượng cụ thể
- Với người ốm: Sử dụng loại “thần dược” này sẽ giúp sức khỏe được hồi phục nhanh chóng, bên cạnh đó còn giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
- Với những người thường xuyên bị đau nhức, thoái hóa xương khớp: Nhung hươu có các dược chất giúp bổ sung chất nhờn và vitamin D cho khớp. Sử dụng nhung hươu thường xuyên chắc chắn sẽ làm giảm tình trạng đau nhức, và làm chắc khỏe hệ xương.
- Với người ngủ không ngon giấc: Ở người cao tuổi, việc mất ngủ 80% là do thiếu máu não. Nhung hươu lại có tác dụng bồi bổ hệ tuần hoàn máu rất hiệu quả. Sử dụng nhung hươu đúng cách chắc chắn sẽ làm giảm tình trạng mất ngủ này.
- Với người suy nhược thần kinh: Nhung hươu còn có công dụng giúp giảm căng thẳng, làm tinh thần thư giãn.
- Với người có huyết áp không ổn định, cụ thể là với người huyết áp thấp: Hỗ trợ bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng.
- Với người bị suy gan, suy thận: Y học cổ truyền đã chỉ ra rằng nhung hươu giúp bổ thận, tráng dương, giúp bổ máu và bồi bổ tinh khí.
- Với người rối loạn tiêu hóa: Nhung hươu chính là loại thuốc hữu hiệu giúp điều hòa hệ tiêu hóa, nhất là với trẻ em.
- Với người rối loạn hormone: Trong nhung hươu có chứa nhiều các hormone sinh trưởng và hormone sinh dục, sẽ giúp cải thiện hiệu quả tình trạng rối loạn hormone ở người trưởng thành.
4.3 Đối tượng nào không nên dùng nhung hươu?
Nhung hươu là loại thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng nhung. Nếu không tìm hiểu kỹ trước khi dùng, nhung hươu không những không mang lại hiệu quả mà đôi khi còn có thể phản tác dụng.
Những đối tượng được khuyên không nên dùng nhung hươu, đó chính là:
- Phụ nữ đang có thai và cho con bú.
- Người cao huyết áp.
- Người bị tiểu đường.
- Người bị nóng trong.
- Người có bệnh về hô hấp.
5. Cách chế biến và sử dụng nhung hươu để mang lại hiệu quả tốt nhất
Nhung hươu có thể được sử dụng ở cả hai dạng là nhung hươu tươi và nhung hươu khô. Sau đây là một số cách sử dụng nhung hươu phổ biến ,giúp phát huy toàn bộ công dụng:
- Ăn trực tiếp: Để ăn trực tiếp cần nghiền nhung hươu khô thành dạng bột.
- Chế biến cùng món ăn: Nhung hươu tươi và khô có thể thái lát hoặc nghiền nhuyễn, đem nấu cùng cơm, cháo hay hầm cùng một số loại nguyên liệu khác làm canh bồi bổ.
- Ngâm rượu: Đem nhung hươu ngâm rượu không hoặc ngâm cùng với các nguyên liệu khác là phương pháp được nhiều người tin dùng. Ngâm từ nửa tháng đến một tháng là có thể sử dụng. Mỗi lần uống chỉ nên dùng khoảng 20 ~ 30ml.
- Ngâm mật ong: Nhung hươu đem thái lát rồi nghiền hoặc xay nhỏ, sau đó trộn cùng mật ong. Dùng trước mỗi bữa cơm khoảng 1 thìa cà phê, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
- Làm trà: Dùng lát mỏng nhung hươu cùng các nguyên liệu khác phơi khô, sau đó đun thành trà uống hàng ngày.
Nhung hươu có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Mỗi phương pháp sẽ có một ưu điểm riêng. Bạn cần nắm rõ liều lượng để có thể sử dụng “thần dược” này một cách hiệu quả nhất nhé!
6. Bảo quản nhung hươu theo cách nào để giữ trọn dưỡng chất?
Mỗi loại nhung hươu sẽ có cách bảo quản riêng, cụ thể:
- Với nhung hươu tươi sau khi sơ chế: cẩn bảo quản trong môi trường lạnh, chỉ nên sử dụng sau khi thu hoạch từ 3 đến 7 ngày để đảm bảo chất lượng.
Hiện nay, còn có cách bảo quản khác giúp nhung hươu tươi lâu hơn đó chính là làm lạnh sâu. Thời gian bảo quản có thể lên tới trên 1 năm.
Bên cạnh đó, có thể đem nhung sau khi sơ chế đi ngâm rượu, cách này sẽ giúp dùng nhung trong thời gian dài hơn.
- Với nhung hươu khô: bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất nên đựng trong túi hút chân không hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Với bột nhung hươu: nên đựng trong lọ thuỷ tinh và để nơi khô ráo, thoáng mát. Không nên sử sử dụng vật liệu bằng nhựa để đựng vì sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng bột đồng thời gây hại cho sức khỏe.
Việc bảo quản tốt sẽ giúp nhung hươu phát huy được toàn bộ công dụng đối với sức khỏe!
7. Những loại nhung hươu hiện có trên thị trường
Trên thị trường hiện nay có hai loại nhung hươu đó là nhung hươu Việt Nam và nhung hươu ngoại nhập.
Trong đó, có nhung hươu hoang dã Siberia đến từ Liên Bang Nga là loại nhung hươu được ưa chuộng nhất. Đây chính là loại nhung hươu có chất lượng hàng đầu thế giới, đã được công nhận bởi nhiều chuyên gia.
Giống hươu được nuôi để lấy nhung tại Siberia chính là giống hươu đỏ Maral nổi tiếng với thể chất khỏe mạnh. Tại vùng đất hoang sơ này, các đàn hươu sẽ được nuôi trong những trang trại rộng lớn theo hình thức nửa hoang dã nửa chăn nuôi.
Quy trình khai thác nhung hươu tại đây phải được đảm bảo tuyệt đối về mặt an toàn và vệ sinh. Tương tự với các công đoạn sơ chế, nhung sau khi sơ chế sẽ được bảo quản nghiêm ngặt và phải trải qua nhiều bước kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường cũng như xuất khẩu.
Chính vì những lý do trên, nhung hươu Siberia là loại nhung hươu đứng đầu về hàm lượng các dưỡng chất, giúp mang lại những công dụng tốt nhất đối với sức khỏe.
Vì là dược liệu quý, được bán ra với giá thành cao nên nhung hươu bị làm giả rất nhiều với những hình thức vô cùng tinh vi. Tuy nhiên người tiêu dùng có thể dựa vào những điểm sau để nhận biết nhung hươu giả:
- Phần lông của nhung hươu giả sẽ dễ bong do chỉ được dùng keo gắn lại
- Bên trong nhung giả sẽ có những đốm không đều màu do trộn từ các nguyên liệu khác nhau.
- Với nhung hươu tươi, nhung giả thường sẽ có màu lông trắng ngà hoặc vàng nhạt, nhìn kỹ không thấy mạch máu, gốc nhung màu đỏ thẫm khác với màu máu…
8. Địa chỉ mua các sản phẩm từ nhung hươu uy tín
Hiện các loại nhung hươu Siberia được bán ra đa số đều là hàng xách tay hoặc hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc. Chính vì vậy, Công ty TNHH Ru Siberia Việt Nam tự hào là đơn vị duy nhất phân phối độc quyền nhung hươu Siberia trên thị trường. Được mang những sản phẩm chất lượng tới tay người tiêu dùng Việt Nam chính là sứ mệnh và niềm vinh hạnh của Ru Siberia.
Để mua các sản phẩm từ nhung hươu được đảm bảo về chất lượng, các khách hàng có thể liên hệ với Công ty TNHH Ru Siberia Việt Nam qua:
- Hotline: 0373.488.666
- Địa chỉ: Số 114 Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa, Hà Nội.
Là một thượng dược cao cấp, nhung hươu cũng như các sản phẩm chức năng được chiết xuất từ thành phần này có thể giúp bạn cải thiện rất nhiều những vấn đề về sức khỏe của mình cũng như người thân. Với những công dụng của nhung hươu mang lại, những địa chỉ cung cấp nhung xuất hiện này càng nhiều. Nếu có nhu cầu mua nhung đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và các sản phẩm được điều chế từ nhung hươu, hãy liên hệ trực tiếp với Công ty TNHH Ru Siberia Việt Nam qua địa chỉ trên!
Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã “bỏ túi” cho mình được những kiến thức bổ ích về nhung. Mong rằng bạn sẽ tìm được địa chỉ tin cậy để gửi gắm niềm tin và chăm sóc sức khỏe gia đình yêu thương.
